A N T I P A S T I
TARTARE 16
Tartare du jour coupé au couteau, tomates cerises & zeste de citron
PARMIGIANA 12
Aubergine, scamorza, pesto de basilic maison, sauce tomate maison & parmesan
CARCIOFINI 10
Artichauts en tempura marinés au citron, sauce tomate et menthe fraiche
BURRATA 15
Beignet de burrata des Pouilles, coulis de tomate tiède, fondue de parmesan & pesto de basilic maison
BUFALA 13
Mozzarella de bufala al forno coulis de tomate tiède, fondue de parmesan & pesto de basilic maison
PANZEROTTINI 10
Petites calzones farcies à la tomate & mozzarella, parmesan & pesto de basilic maison
POLPETTINE 11
Boulettes de bœuf aromatisées et sa sauce du jour
à partager à deux ou plus
FARANDOLA 30
Une déclinaison d’antipasti pour déguster l’Italie
LATTICINI 19
Assortiment de mozzarelles fraiches, roquette, copeaux de parmesan & tomates cerises
AFFETATI 19
Assortiment de charcuteries italiennes accompagnées de sa focaccia al forno
P R I M I P I A T T I
RAVIOLI 18
Ravioles du moment fatti in casa par le chef
PORCINO 19
Tagliatelle, sauce crémeuse à la truffe, parmesan, champignons & basilic frais
BASILICO 17
Linguine, pesto de basilic frais, tomates cerises, roquette fraiche, fine tranche de bresaola & parmesan
NORCIA 19
Orecchiette, viande de bœuf, fenouil, stracciatella, tomates cerises, champignons frais & parmesan
NORMISSIMA 16
Rigatoni, sauce tomate maison, ail, aubergine violette, mozzarella fumé, parmesan & basilic frais
STRACCIATELLA 15
Orecchiette, sauce tomate maison, basilic frais, tomates cerises & stracciatella
PARMINO 19
Tagliatelle, sauce tomate maison, cœur de burrata, tomates cerises & jambon de parme
LASAGNA 18
Lasagne fait maison, sauce tomate, viande bœuf, mozzarella, parmesan & basilic frais.
S E C O N D I P I A T T I
SCALOPPINA 25
Escalope de veau panée classique & généreuse
BRANZINO 23
Filet de bar, légume croquants de saison et sa crème
RULLONE 22
Rouleau de bœuf farcie à la mozzarella fumée, champignons frais et purée de saison
P I Z Z E
PROFUMATA 18
Sauce crémeuse à la truffe, mozzarella fior di latte, champignons frais, roquette, basilic & parmesan
TONNARELLO 17
Sauce tomate, thon à l’huile d’olive, mozzarella, câpres, anchois & tomates cerises
REGINELLA 17
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, pesto de basilic, champignons frais & parmesan
CRUDO 17
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon de parme, pachino, roquette fraiche & parmesan
PANZEROTTO 17
Calzone typique des Pouilles, sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmesan, roquette fraiche & bresaola
VERDURINA 16
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, artichauts & tomates séchées
GIULIA 16
Sauce tomate, pesto de basilic frais, mozzarella fior di latte, mortadella & stracciatella
INDIAVOLATA 15
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmesan, salami piccante & gorgonzola
STELLINA 15
Crème de ricotta fraiche, mozzarella fior di latte, gorgonzola, caciocavallo & tomates cerises
STRACCIATELLA 15
Sauce tomate, cœur fondant de la burrata, tomates cerises, parmesan & basilic frais
MARGHERITA 13
Sauce tomate, mozzarella fior di latte & basilic frais
D O L C I
FORMAGGI 11
Sélection de fromages italien & sa confiture
CAFFÉ GOLOSO 11
Café italien & assortiments de desserts fait maison
TIRAMISÙ 8
Célèbre tiramisu maison à la crème de mascarpone & savoyards au café
PANNACOTTA 7
Flan au citron & purée de fruits de saison façon La Buca
SORRENTO 7
Crème de citron & biscuits imbibés au limoncello de Sorrento
FRUTTA 7
Salade de fruits frais de saison
ROCHER 9
Sphère en chocolat, noisettes fraiches torréfiées & sa crème de noisette
FARANDOLA GOLOSA
Assortiments de desserts et son limoncello, à partagé à plusieurs (2, 4 ou plus)
