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Tous nos plats sont fait maison uniquement, nous ne pouvons pas prévoir les viandes et poissons que nous avons à l’avance, le chef réalise ses plats au fil des saisons et de son inspiration. Nous vous promettons des plats frais, savoureux qui vous ferons voyager à travers le Sud de l’Italie, la région des Pouilles.


 

Découvrez notre menu

 

A N T I P A S T I

TARTARE                                                                                      16
Tartare du jour coupé au couteau, tomates cerises & zeste de citron

PARMIGIANA                                                                               12
Aubergine, scamorza, pesto de basilic maison, sauce tomate maison & parmesan

CARCIOFINI                                                                                  10
Artichauts en tempura marinés au citron, sauce tomate et menthe fraiche

BURRATA                                                                                      15
Beignet de burrata des Pouilles, coulis de tomate tiède, crème de parmesan & pesto de basilic maison

FARANDOLA – à partager à deux                                           30
Une déclinaison pour déguster l’Italie

LATTICINI – à partager à deux                                                19
Assortiment de mozzarelles fraiches, roquette, copeaux de parmesan & tomates cerises

POLPETTINE                                                                                11
Boulettes de bœuf aromatisées et sa sauce du jour

 

P R I M I  P I A T T I

RAVIOLI                                                                                         18
Ravioles du moment fatti in casa par le chef

PORCINO                                                                                       19
Pappardelle, sauce crémeuse à la truffe, parmesan, champignons & basilic frais

BASILICO                                                                                      17
Linguine, pesto de basilic frais, tomates cerises, roquette fraiche, fine tranche de bresaola & parmesan

NORCIA                                                                                          19
Orecchiette, viande de bœuf, fenouil, stracciatella, tomates cerises & parmesan

NORMISSIMA                                                                                16
Rigatoni, sauce tomate maison, ail, aubergine violette, mozzarella fumé, parmesan & basilic frais

STRACCIATELLA                                                                          15
Orecchiette, sauce tomate maison, basilic frais, tomates cerises & stracciatella

 

S E C O N D I  P I A T T I

SCALOPPINA                                                                               25
Escalope de veau panée classique & généreuse

BRANZINO                                                                                    23
Filet de bar, légume croquants de saison et sa crème

RULLONE                                                                                      22
Rouleau de bœuf farcie à la mozzarella fumée, champignons frais et purée de saison

 

P I Z Z E

PROFUMATA                                                                               18
Sauce crémeuse à la truffe, mozzarella fior di latte, champignons frais, roquette, basilic & parmesan

TONNARELLO                                                                             17
Sauce tomate, thon à l’huile d’olive, mozzarella, câpres, anchois & tomates cerises

REGINELLA                                                                                  17
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, pesto de basilic, champignons frais & parmesan

CRUDO                                                                                           17
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon de parme, pachino, roquette fraiche & parmesan

PANZEROTTO                                                                              17
Calzone typique des Pouilles, sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmesan, roquette fraiche & bresaola

VERDURINA                                                                                 16
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, artichauts & tomates séchées

GIULIA                                                                                            16
Sauce tomate, pesto de basilic frais, mozzarella fior di latte, mortadella & stracciatella

INDIAVOLATA                                                                              15
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmesan, salami piccante & gorgonzola

STELLINA                                                                                       15
Crème de ricotta fraiche, mozzarella fior di latte, gorgonzola, caciocavallo & tomates cerises

STRACCIATELLA                                                                       15
Sauce tomate, cœur fondant de la burrata, tomates cerises, parmesan & basilic frais

MARGHERITA                                                                            13
Sauce tomate, mozzarella fior di latte & basilic frais

 

D O L C I

FORMAGGI                                                                                    11
Sélection de fromages italien & sa confiture

CAFFÉ GOLOSO                                                                           11
Café italien & assortiments de desserts fait maison

TIRAMISÙ                                                                                      8
Célèbre tiramisu maison à la crème de mascarpone & savoyards au café

PANNACOTTA                                                                              7
Flan à la vanille et crème de peche façon La Buca

SORRENTO                                                                                   7
Crème de citron & biscuits imbibés au limoncello de Sorrento

FRUTTA                                                                                          7
Salade de fruits frais de saison

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